烃类

Ô-xit các-bon các loại cồn

烃取碳中之火，氢去头以成字。烃的三大副族以分子的饱和程度来区分。烷 (alkanes) 是饱和烃类，无法再接纳氢了。烯 (alkenes) 是少了一分子氢的烃，故加氢便产生烷；一个烯分子可以有多于一处的不饱和双键。故这类型化合物包括二烯、三烯等。比烯更缺氢的烃称为炔 (alkynes) ，它们含有三键。